Office KGDVS, Boydens Engineering, UTIL Struktuurstudies (stabiliteit), Jeroen Provoost (landschapsarchitect), 2022

Het Brussels Beer Project (BBP) is een participatief project dat wordt aangestuurd door een enthousiaste gemeenschap die zichzelf de uitdaging heeft gesteld om een gedurfde, creatieve brouwerij van de 21ste eeuw te ontwikkelen. De productiecapaciteit van het project bedraagt 10 miljoen flessen per jaar. Het complex is gelegen aan de rand van het kanaal, in een snel ontwikkelende industriële zone die bekend staat als Port Sud. Het heeft de vorm van een “magische doos”, een compacte industriële container waarvan het schuine dak is voorzien van felgekleurde banden die kenmerkend zijn voor de grafische identiteit van BBP. Een sterke aanwezigheid die functioneert als een baken in het stedelijke landschap.

Binnen staan de brouwmachines en vaten op een reeks platforms die met elkaar verbonden zijn door trappen. Ze zijn van buitenaf zichtbaar door een groot raam. De proefruimte kijkt uit op de brouwzaal en kan worden geopend om een terras te vormen. In de zomer wordt die ruimte buiten uitgebreid met een biertuin met bar, waar verschillende evenementen plaatsvinden. Het project is gericht op flexibiliteit, met een open plan dat in de toekomst kan worden aangepast, en op duurzaamheid, met een verwarmingssysteem dat de door het brouwproces gegenereerde warmte terugwint en een systeem voor het hergebruik van regenwater dat van het dakoppervlak wordt opgevangen.